China-Geleefabrik spricht über die Auswahl von Süßigkeiten für Aromen und Düfte

Die Aromen und Düfte von Süßigkeiten sind je nach Sorte unterschiedlich.

Wasserlösliche Essenz:

China Geleefabrik sagt, dass wasserlösliche Essenz hauptsächlich in Fruchtzucker, Gelee und anderem Wasser mit hohem Wassergehalt verwendet wird. Bei den Produkten mit niedriger Siedetemperatur dominiert im Allgemeinen der Fruchtzucker.

Öllösliche Essenz:

Laut der chinesischen Geleefabrik ist öllöslicher Geschmack beständig gegen hohe Temperaturen und nicht flüchtig und hat eine längere Dufthaltezeit.

Es ist hauptsächlich für Bonbons mit hoher Zuckertemperatur geeignet, wie Hartbonbons, Knusperzucker, Sandwichzucker und Zucker auf Gummibasis.

Der Geschmack hängt von verschiedenen Produkten ab, aber Fruchtgeschmack macht immer noch einen großen Anteil aus.

China Geleefabrik führt Wasser- und Ölaromen ein:

Laut der chinesischen Geleefabrik handelt es sich um eine Art Geschmack, der sowohl hydrophil als auch ölhaltig ist. Sein Geschmack wird durch die Produktnachfrage bestimmt.

Die Sorte ist sowohl hochtemperaturbeständig als auch duftend, kürzer als Ölgeschmack.

Aufgrund seines niedrigen Preises ist es jedoch bei einigen kleinen Süßwarenherstellern beliebt und wird häufig in vielen Arten von Süßwarensorten verwendet.

China Geleefabrik

Emulgierter Geschmack:

Der Preis für emulgiertes Aroma ist nicht hoch. Es wird von einigen kleinen Süßwarenherstellern begrüßt und wird häufiger in Getränken verwendet.

China-Geleefabrik sagt, einige Unternehmen fügen auch Fruchtgelee, weiche Süßigkeiten und Sandwiches hinzu, mit ebenso viel Fruchtgeschmack.

Pulverisierte Essenz:

Pulverförmige Essenz ist eine Art öllösliche Essenz, die durch Einbetten oder Mischen von Dextrin-ähnlichen Substanzen hergestellt wird, um einen Geschmacksverlust durch hohe Temperaturen zu vermeiden.

Ein Duft mit längerer Dufthaltezeit. Es wird hauptsächlich in Tablettenzucker verwendet.

Unter den gummibasierten Zuckern oder Bonbonsorten mit hohen Anforderungen an die Dufterhaltung umfassen die Geschmacksrichtungen Milchgeschmack, Fruchtgeschmack usw.

Aroma und Aroma extrahiert durch überkritische CO2-Extraktionstechnologie:

Die chinesische Geleefabrik sagt, dass die überkritische CO2-Extraktionstechnologie eine neue Materialumleitungstechnologie in der Welt ist. Es verwendet ungiftiges, geschmackloses und farbloses CO2 als Lösungsmittel, um bei Raumtemperatur zu extrahieren.

Die mit dieser Technologie gewonnenen Produkte haben die Vorteile der reinen Natur, des vollständigen Geschmacks, der reinen Farbe, des anhaltenden und stabilen Aromas und der hohen Sicherheit.

Da der Bodenduft und die Duftretentionswirkung des Produkts gut sind, hat das Süßwarenprodukt während der Haltbarkeit einen langen Duft und wird von den Verbrauchern sehr geliebt.

China-Geleefabrik sagt Obwohl der Preis hoch ist, erreichen einige Sorten Hunderte von Dollar pro Kilogramm, aber wegen ihrer geringen Zugabe können sie auch die Verwendung üblicher synthetischer chemischer Aromen erreichen und übertreffen.

Sie sind von vielen Marken von Süßwarenherstellern betroffen. Sie wurden in der großen und mittleren Süßwaren- und Schokoladenproduktionsindustrie verwendet.

Die hergestellten Süßigkeiten und Schokolade sind realistischer.

Natürlicher Lebensmittelrohstoff Aromastoff:

Wie Sesam. Erdnüsse, Kakaobohnen, Kaffee. Mandel. Pinienkerne, Haselnüsse. Walnuss und andere Lebensmittelrohstoffe erzeugen nach der Verarbeitung ein starkes Aroma.

Als Grundaromastoff von Süßigkeiten und Schokolade kann es seinen Grundgeschmack weiter hervorheben.

Es ist zum Forschungs- und Entwicklungsschwerpunkt einiger Süßwarenhersteller geworden, die sich für die Natur einsetzen.

Andere Gewürze:

Mit der Marginalisierung von Süßigkeiten gegenüber anderen Lebensmitteln erscheinen immer mehr Produkte wie Süßigkeiten, aber nicht wie Süßigkeiten (wie die Kombination von Süßigkeiten und Kuchen, die Kombination von Süßigkeiten und Keksen und die Kombination von Schokolade und anderen Produkten).

Einige Gewürze und Gewürze kommen auch in diese Art von Produkten und zeigen reiche und vielfältige Geschmäcker und Geschmäcker, die von jungen, abenteuerlustigen Verbrauchergruppen bevorzugt werden.

Gelee aus Wikipedia

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