Gewürze sollten entsprechend der China-Gelee-Produktion ausgewählt werden

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    Die darin verwendeten Aromen und Duftstoffe Chinagelee Die Produktion variiert je nach den Anforderungen der verschiedenen Arten von China-Gelee.

    Essenz in Pulverform für China-Gelee

    Pulverförmige Essenz ist eine Art Essenz aus öllöslicher Essenz, die mit Dextrinsubstanzen eingebettet oder vermischt ist.

    Es ist eine Art Essenz, die den Geschmacksverlust durch hohe Temperaturen vermeiden und den Duft lange bewahren kann.

    Es wird hauptsächlich in Tablettenzucker, Gummizucker oder Porzellangelee-Sorten mit hohen Anforderungen an die Dufterhaltung verwendet. Der Geschmack hat Milchgeschmack, Fruchtgeschmack und so weiter.

    Durch überkritische Kohlendioxidextraktion extrahierte Geschmacks- und Duftstoffe

    Die überkritische Kohlendioxid-Extraktionstechnologie verwendet ungiftiges, geschmacks- und farbloses Kohlendioxid als Lösungsmittel, um nahezu Raumtemperatur zu extrahieren.

    Die mit dieser Technologie gewonnenen Produkte haben die Vorteile der reinen Natur, des vollständigen Geschmacks, der reinen Farbe, des anhaltenden und stabilen Aromas und der hohen Sicherheit.

    Aufgrund seines guten Bodenduftes und des Dufterhaltungseffekts hat das China Jelly-Produkt während seiner Haltbarkeitsdauer einen langen Duft, so dass es von den Verbrauchern sehr geliebt wird.

    Obwohl der Preis hoch ist, erreichen einige Sorten Hunderte von Yuan pro Kilogramm, aber aufgrund der geringen Dosierung können sie den Gebrauchseffekt herkömmlicher synthetischer chemischer Aromen erreichen oder übertreffen.

    Daher sind sie von vielen Markenherstellern von China-Gelee betroffen.

    Solche Produkte wurden in großen und mittelgroßen Süßwaren- und Schokoladenproduktionen in Chargen verwendet, und der Geschmack von China-Gelee und Schokolade ist realistischer.

    Chinagelee

    Wasserlösliche Essenz für Chinagelee

    Wasserlösliche Essenz wird hauptsächlich in China-Gelee, Gelee und anderen Süßigkeiten mit hohem Feuchtigkeitsgehalt verwendet. Bei den Produkten mit niedriger Siedetemperatur dominiert in der Regel Fruchtzucker.

    Öliger Geschmack

    Öllösliches Aroma ist hochtemperaturbeständig und nicht flüchtig und hat eine längere Duftretentionszeit.

    Es eignet sich hauptsächlich für Süßigkeiten mit hoher Zuckertemperatur, wie z. B. Bonbons, Knusperzucker, Sandwichzucker und Zucker auf Kaugummibasis. Der Geschmack hängt von verschiedenen Produkten ab, aber der Fruchtgeschmack macht immer noch einen großen Anteil aus.

    Wasser- und Ölaromen für Chinagelee

    Dies ist eine Art Aroma, das sowohl hydrophil als auch ölhaltig ist. Sein Geschmack wird durch die Produktanforderungen bestimmt.

    Diese Sorte ist beständig gegen hohe Temperaturen und hat eine kürzere Duftretentionszeit als Ölaroma.

    Aufgrund seines niedrigen Preises ist es jedoch bei einigen chinesischen Geleeherstellern beliebt und wird in vielen Arten von Süßigkeiten verwendet.

    Emulsionsgeschmack

    Da der Preis für emulgierten Geschmack nicht hoch ist, verwenden einige chinesische Gelee es gerne, und sie verwenden mehr in Getränken, und einige Unternehmen fügen Fruchtgelee, weiche Süßigkeiten und Sandwiches mit ebenso viel Fruchtgeschmack hinzu.

    Natürlicher Rohstoff Aromastoff für Chinagelee

    Sesam, Erdnusskern, Kakaobohne, Kaffee, Mandel, Pinienkern, Haselnusskern, Walnuss und andere Rohstoffe erzeugen nach der Verarbeitung einen starken Geschmack.

    Als Grundaromastoff von Süßigkeiten und Schokolade kann es seinen Grundgeschmack weiter hervorheben.

    Jetzt ist es zum Forschungs- und Entwicklungsschwerpunkt einiger Süßwarenhersteller geworden, die sich für die Natur einsetzen.

    Andere Gewürze

    Mit der Verdrängung von Süßigkeiten gegenüber anderen Lebensmitteln erscheinen immer mehr Produkte wie Süßigkeiten, aber nicht wie Süßigkeiten (wie die Kombination von Süßigkeiten und Gebäck, Süßigkeiten und Keksen, Schokolade und anderen Produkten).

    Einige Gewürze und Gewürze kommen auch in diese Art von Produkten und zeigen einen reichen und vielfältigen Geschmack und Aromen, die von jungen Verbrauchergruppen bevorzugt werden.

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