China jelly factory habla sobre la selección de dulces para sabores y fragancias

Los sabores y fragancias de los dulces son diferentes según las diferentes variedades.

Esencia soluble en agua:

Fábrica de gelatina de China dice que la esencia soluble en agua se usa principalmente en azúcar de frutas, gelatina y otros con alto contenido de agua. Entre los productos con temperatura de ebullición más baja, el azúcar de frutas es generalmente dominante.

Esencia soluble en aceite:

La fábrica de gelatina de China dice que el sabor soluble en aceite es resistente a altas temperaturas y no es volátil, y tiene un tiempo de retención de fragancia más largo.

Es principalmente adecuado para dulces de alta temperatura de azúcar, como dulces duros, azúcar crujiente, azúcar de sándwich y azúcar base de goma.

El sabor depende de los diferentes productos, pero el sabor a fruta todavía representa una gran proporción.

La fábrica de gelatina de China presenta sabores de agua y aceite:

La fábrica de gelatina de China dice que es un tipo de sabor que es hidrófilo y aceitoso. Su sabor está determinado por la demanda del producto.

La variedad es resistente a altas temperaturas y fragante, más corta que el sabor del aceite.

Sin embargo, debido a su bajo precio, es popular entre algunos pequeños fabricantes de dulces y se usa ampliamente en muchos tipos de variedades de dulces.

Fábrica de gelatina de China

Sabor emulsionado:

El precio del sabor emulsionado no es elevado. Es bienvenido por algunos pequeños fabricantes de dulces y se usa con más frecuencia en bebidas.

La fábrica de gelatina de China dice que algunas empresas también agregan gelatina de frutas, dulces suaves y sándwiches, con sabor a frutas.

Esencia en polvo:

La esencia en polvo es un tipo de esencia soluble en aceite que se obtiene incorporando o mezclando sustancias similares a la dextrina para evitar la pérdida de sabor por las altas temperaturas.

Una fragancia con mayor tiempo de retención de la fragancia. Se utiliza principalmente en tabletas de azúcar.

Entre los azúcares a base de goma o las variedades de dulces con altos requisitos de retención de fragancia, los sabores incluyen sabor a leche, sabor a fruta, etc.

Sabor y aroma extraídos por tecnología de extracción de CO2 supercrítico:

La fábrica de gelatina de China dice que la tecnología de extracción de CO2 supercrítico es una nueva tecnología de desviación de materiales en el mundo. Utiliza CO2 no tóxico, insípido e incoloro como disolvente para extraer casi a temperatura ambiente.

Los productos extraídos por esta tecnología tienen las ventajas de naturaleza pura, sabor completo, color puro, aroma duradero y estable y alta seguridad.

Debido a que la fragancia del fondo y el efecto de retención de la fragancia del producto son buenos, el producto de caramelo tiene una fragancia prolongada durante la vida útil y es muy apreciado por los consumidores.

La fábrica de gelatinas de China dice que Aunque el precio es alto, algunas variedades alcanzan los cientos de dólares el kilogramo, pero debido a su baja adición, también pueden lograr y superar el uso de sabores químicos sintéticos comunes.

Están preocupados por muchas marcas de fabricantes de dulces. Se han utilizado en la industria de producción de chocolates y dulces de tamaño grande y mediano.

Los dulces y chocolates producidos son más realistas.

Agente aromatizante de materias primas alimentarias naturales:

Como sésamo. Cacahuetes, granos de cacao, café. Almendra. Piñones, avellanas. Las nueces y otras materias primas alimentarias producen un sabor fuerte después del procesamiento.

Como material de sabor básico de los dulces y el chocolate, puede resaltar aún más su sabor básico.

Se ha convertido en el foco de investigación y desarrollo de algunos fabricantes de dulces que abogan por la naturaleza.

Otros condimentos:

Con la marginación de los dulces a otros alimentos, aparecen cada vez más algunos productos como los dulces pero no como los dulces (como la combinación de dulces y tartas, la combinación de dulces y galletas, y la combinación de chocolate y otros productos).

Algunos condimentos y especias también entran en este tipo de productos, mostrando gustos y sabores ricos y diversos, los cuales son favorecidos por los grupos de consumidores jóvenes amantes de la aventura.

Jelly de Wikipedia

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