L'usine de gelée de Chine parle de la sélection de bonbons pour les saveurs et les parfums

Les saveurs et les parfums des bonbons sont différents selon les différentes variétés.

Essence hydrosoluble :

Usine de gelée de Chine dit que l'essence soluble dans l'eau est principalement utilisée dans le sucre de fruits, la gelée et d'autres teneurs en eau élevées. Parmi les produits à plus basse température d'ébullition, le sucre de fruits est généralement dominant.

Essence soluble dans l'huile :

L'usine de gelée de Chine affirme que la saveur soluble dans l'huile est résistante aux températures élevées et n'est pas volatile, et a un temps de rétention de parfum plus long.

Il convient principalement aux bonbons à haute température de sucre, tels que les bonbons durs, le sucre croustillant, le sucre à sandwich et le sucre à base de gomme.

La saveur dépend de différents produits, mais la saveur de fruits représente toujours une grande partie.

L'usine de gelée de Chine présente des arômes d'eau et d'huile :

L'usine de gelée de Chine dit que c'est une sorte de saveur à la fois hydrophile et oléagineuse. Sa saveur est déterminée par la demande du produit.

La variété est à la fois résistante aux températures élevées et parfumée, plus courte que la saveur de l'huile.

Cependant, en raison de son bas prix, il est populaire auprès de certains petits fabricants de bonbons et est largement utilisé dans de nombreux types de variétés de bonbons.

Usine de gelée de Chine

Arôme émulsionné :

Le prix de l'arôme émulsionné n'est pas élevé. Il est bien accueilli par certains petits fabricants de bonbons, et est utilisé plus fréquemment dans les boissons.

L'usine de gelée de Chine dit que quelques entreprises ajoutent également de la gelée de fruits, des bonbons mous et des sandwichs, avec autant de saveur de fruits.

Essence en poudre :

L'essence en poudre est une sorte d'essence soluble dans l'huile fabriquée en incorporant ou en mélangeant des substances de type dextrine pour éviter la perte de saveur par haute température.

Un parfum avec un temps de rétention de parfum plus long. Il est principalement utilisé dans le sucre en comprimés.

Parmi les sucres à base de gomme ou les variétés de bonbons ayant des exigences élevées en matière de rétention de parfum, les arômes incluent l'arôme de lait, l'arôme de fruit, etc.

Arôme et saveur extraits par la technologie d'extraction au CO2 supercritique :

L'usine de gelée de Chine affirme que la technologie d'extraction de CO2 supercritique est une nouvelle technologie de détournement de matériaux dans le monde. Il utilise du CO2 non toxique, insipide et incolore comme solvant à extraire à température proche de la pièce.

Les produits extraits par cette technologie présentent les avantages d'une nature pure, d'une saveur complète, d'une couleur pure, d'un arôme durable et stable et d'une sécurité élevée.

Parce que le parfum inférieur et l'effet de rétention du parfum du produit sont bons, le produit de bonbons a un long parfum pendant la durée de conservation et est profondément apprécié des consommateurs.

Selon l'usine de gelée de Chine Bien que le prix soit élevé, certaines variétés atteignent des centaines de dollars par kilogramme, mais en raison de leur faible addition, elles peuvent également atteindre et dépasser l'utilisation des arômes chimiques synthétiques courants.

Ils sont concernés par de nombreuses marques de fabricants de bonbons. Ils ont été utilisés dans les grandes et moyennes industries de production de bonbons et de chocolat.

Les bonbons et le chocolat produits sont plus réalistes.

Agent aromatisant de matière première alimentaire naturelle :

Comme le sésame. Cacahuètes, fèves de cacao, café. Amande. Pignons de pin, noisettes. Les noix et autres matières premières alimentaires produisent une saveur forte après transformation.

En tant que matériau de saveur de base des bonbons et du chocolat, il peut encore mettre en évidence sa saveur de base.

Il est devenu le centre de recherche et développement de certains fabricants de bonbons prônant la nature.

Autres condiments :

Avec la marginalisation des bonbons par rapport à d'autres aliments, certains produits comme les bonbons mais pas comme les bonbons (comme la combinaison de bonbons et de gâteaux, la combinaison de bonbons et de biscuits, et la combinaison de chocolat et d'autres produits) apparaissent de plus en plus.

Certains assaisonnements et épices entrent également dans ce type de produits, présentant des goûts et des goûts riches et variés, privilégiés par les jeunes groupes de consommateurs qui aiment l'aventure.

Gelée de Wikipédia

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