L'usine de bonbons liquides de Chine présente comment identifier la qualité des bonbons

L'identification de la qualité des bonbons comprend les aspects suivants :

Emballage

Usine de bonbons liquides en Chine dit que les bonbons de bonne qualité ont une bonne résistance à l'humidité, un motif de marque clair, le nom du sucre et le nom de l'usine. L'emballage de bonbons est serré, serré et soigné sans casse ni relâchement. Le bonbon de haute qualité a plusieurs couches d'emballage, avec un emballage exquis. L'emballage des bonbons ordinaires est général, avec une seule couche d'emballage. Certains papiers d'emballage n'ont même pas de nom d'usine, donc la qualité est très mauvaise.

Apparence

L'usine de bonbons liquides de Chine dit que les bonbons de haute qualité ont une surface lisse et lisse, aucune fissure, aucun défaut, aucune liaison, aucune impureté et une bonne transparence.

La garniture du sandwich n'est pas exposée. Si le bonbon est de taille incomplète, collant et n'a pas de transparence, c'est un mauvais bonbon.

Sentir

L'usine de bonbons liquides de Chine dit que chaque type de bonbons a sa propre saveur. Si un bonbon perd sa saveur inhérente, le bonbon subira un changement qualitatif et les consommateurs ne devraient pas l'acheter.

Goût

Un bon bonbon est sucré, lisse et modéré sans autre odeur particulière. Le sucre crémeux, le sucre protéiné et les bonbons au chocolat devraient avoir un goût délicat. Les bonbons de mauvaise qualité ont une amertume brûlée et d'autres mauvais goûts.

Statut

L'usine de bonbons liquides de Chine dit qu'un bon emballage de bonbons est complet et que les bonbons durs doivent être durs et cassants ; Les bonbons mous doivent être mous et élastiques, et le remplissage des bonbons sandwich ne doit pas être exposé.

Tous les bonbons doivent être sans papier ni dents. S'il y a du sable pour les cheveux, il ne faut pas l'acheter. Le sable capillaire est la recristallisation du saccharose dans les bonbons.

Un ponçage sévère des cheveux fait des bonbons un bloc de sable cassant.

Nombre de grains

L'usine de bonbons liquides de Chine dit que les bonbons produits par les fabricants réguliers ont un certain nombre de grains par kilogramme et une taille uniforme.

S'il est inférieur à 100 grains par kilogramme, la différence peut être de 2 grains ; Pour 100-200 grains, 4 grains sont autorisés ; Pour plus de 200 grains, la différence admissible est de 6 grains de terre.

Si le nombre de bonbons achetés ne correspond pas à la valeur ci-dessus, la qualité est médiocre.

S'il y a une petite quantité de papier d'emballage collant sur la surface du bonbon, il est légèrement fermé; Le début de la déformation de fusion est une fermeture sérieuse.

Si la couche de sable blanc sur la surface du bonbon est de 1 à 2 m, elle est légèrement sablonneuse ; À 3-5M, c'est du sable à cheveux sérieux.

Le sable capillaire est le phénomène de recristallisation après la dissolution du saccharose dans les bonbons. Le sable pour cheveux sérieux fait que les bonbons deviennent des blocs de sable fragiles, qui ne conviennent pas à l'achat.

Usine de bonbons liquides en Chine

Usine de bonbons liquides en Chine Présentez les caractéristiques de divers bonbons

Bonbons au lait

Le bonbon au lait est une sorte de bonbon semi-doux avec une structure lâche. Goût à croquer, doux et délicat. Les bonbons au lait sont nommés parce qu'ils contiennent un grand nombre de produits laitiers.

La principale caractéristique de ce type de sucre est l'arôme unique du lait, également connu sous le nom de bonbon brûlé. L'usine de bonbons liquides de Chine dit que la forme des bonbons au lait est principalement cylindrique, mais aussi rectangulaire et carrée. La couleur est principalement blanc laiteux ou jaunâtre.

La teneur moyenne en eau du sucre du lait est de 5 ~ 8% et la teneur en sucre réducteur est de 14 ~ 25%.

L'usine de bonbons liquides de Chine affirme que le sucre du lait contient plus de matières grasses, ce qui est difficile à digérer après avoir mangé plus, et affecte l'appétit, ce qui est défavorable à la croissance et au développement des nourrissons.

Truquer

fudge est un bonbon doux et légèrement élastique avec transparent et translucide. La teneur en eau des bonbons mous est élevée; Généralement 10% – 20%.

La grande majorité des bonbons mous sont transformés en saveur de fruits, et certains sont transformés en saveur de lait et en saveur fraîche.

Sa forme est divisée en forme rectangulaire ou irrégulière selon différents procédés de moulage.

Selon une usine de bonbons liquides en Chine, les experts suggèrent que les enfants de moins de deux ans ne devraient pas manger de bonbons mous, car il est facile de se coincer dans la gorge ou la trachée, ce qui entraînera un danger mortel pour les enfants.

Bonbon dur

L'usine de bonbons liquides de Chine dit que les bonbons durs sont des bonbons fabriqués en les faisant bouillir à haute température. La teneur en matière sèche est très élevée, environ plus de 97%.

Le sucre est dur et cassant, on l'appelle donc sucre dur. Il appartient à la structure amorphe amorphe.

La densité est comprise entre 1,4 et 1,5, et la teneur en sucres réducteurs varie de 10 à 18%. Il fond lentement dans la bouche et est à croquer.

Les corps en sucre sont transparents, translucides et opaques, ainsi que dessinés en forme mercerisée.

Les bonbons durs sont des aliments dangereux qui peuvent provoquer l'étouffement de bébé. Il est conseillé aux parents de ne pas manger de bonbons durs pour leur bébé.

Bonbons sandwichs

L'usine de bonbons liquides de Chine dit que les bonbons à la confiture prennent de la confiture avec diverses saveurs naturelles et font la garniture intérieure avec du sucre, puis utilisent un blanc de sucre dur comme peau extérieure pour fabriquer le produit fini. La peau est croustillante et cireuse.

Le fruit a une saveur unique, aigre, douce et délicieuse. C'est l'un des bonbons de haute qualité. La teneur en eau du sucre sandwich à la confiture est élevée, généralement d'environ 20%.

Les commentaires sont fermés.