Pabrik permen lunak Cina menganalisis nilai gizi fudge jus buah

Analisis komprehensif pabrik permen lunak Cina tentang fudge jus buah

Cpabrik permen lunak hina mengatakan jus buah fudge dapat memberikan energi dan sejumlah vitamin untuk tubuh manusia. Permen tidak cocok untuk semua orang.

Misalnya, orang yang menggunakan komputer dalam waktu lama memiliki kulit dan mata yang kering. Mereka dapat makan beberapa permen yang dilengkapi dengan vitamin A, tetapi vitamin A tidak mudah dikeluarkan dalam tubuh. Penggunaan berlebihan mudah menyebabkan akumulasi dan keracunan vitamin A.

Sebagian orang berharap mengonsumsi gula untuk melengkapi vitamin C, namun mengonsumsi suplemen vitamin C sintetis dalam jumlah banyak dalam waktu lama akan menghasilkan asam oksalat dalam jumlah besar di dalam tubuh, yang berpotensi berisiko terkena batu ginjal.

Pabrik permen lunak China mengatakan bahwa fudge jus buah adalah pilihan yang relatif baik. Fudge jus buah asli sendiri tidak menambahkan susu bubuk, minyak dan bahan lainnya, tetapi terbuat dari sirup, gula pasir, agar-agar dan jus buah, sehingga lemaknya sangat rendah.

Permen lunak dengan kandungan sari buah yang tinggi memiliki kandungan gula yang lebih sedikit dibandingkan permen lainnya dan mengandung banyak vitamin C.

Pabrik permen lunak Cina

Pabrik permen lunak China menjelaskan teknologi pemrosesan

Pemilihan bahan

Menurut analisis pabrikan, bahan baku utama fudge jus buah adalah pati jagung, yang terlebih dahulu diubah menjadi sirup glukosa. Sirup glukosa yang digunakan dalam permen lunak adalah produk setengah jadi dari glukosa padat, yang dapat langsung diserap oleh tubuh manusia.

Bagian dari bahan padat kering dalam pulp dedak anggur adalah dekstrin tanpa rasa manis, dan sisanya adalah glukosa dan sejumlah kecil gula rendah seperti maltosa dan oligosakarida. Karena itu, rasa manis dari soft candy jus buah tidak tinggi, tetapi nutrisinya sangat kaya.

Produksi

Sesuai dengan karakteristik berbagai buah, pertama buat modelnya, lalu ambil sirup glukosa sebagai bahan baku utama, tambahkan pati halus, sukrosa dan jus buah dalam jumlah yang sesuai, rebus hingga suhu yang ditentukan, dan tuangkan ke dalam pasta bubur .

Setelah 72 jam pemanggangan, cuci pati pada permukaan blok gula dengan gula pasir, lalu gantung dengan pasir dan bungkus.

Pabrik permen lunak China mengingatkan bahwa permen lunak jus buah berbeda dari maltosa. Permen lunak yang berbeda dapat dibuat dengan menambahkan bahan yang berbeda. Ini memiliki warna dan bentuk baru, rasa unik, kadar gula rendah, dan ketahanan penyimpanan. Hal ini sangat disambut oleh konsumen. Ini adalah makanan rekreasi mode yang dapat diterima untuk bayi dan orang tua.

Kerugian dari permen lunak inferior karena biaya rendah, gelatin industri sering ditambahkan ke permen lunak buah. Gelatin industri sangat berbahaya bagi tubuh manusia.

Perbedaan mendasar antara gelatin yang dapat dimakan, gelatin obat dan gelatin industri terletak pada pemilihan bahan baku dan alur proses – meskipun pada dasarnya sama dari penampilan.

Negara memiliki peraturan ketat tentang pembuatan gelatin yang dapat dimakan dan obat. Itu harus diproses dengan kulit mentah segar, diperiksa ketat dan dikarantina tanpa perlakuan kimia apa pun, dan harus dikeringkan dan dihancurkan di jalur perakitan yang sepenuhnya tertutup.

Tidak ada persyaratan ketat tentang sumber bahan baku gelatin industri. Sepatu kulit yang rusak, sisa-sisa produksi pakaian dan sepatu kulit oleh pabrik kulit, bahkan bangkai hewan pun bisa digali.

Dalam proses pengolahan kulit, chrome tanning agent akan digunakan dalam proses penyamakan untuk mengubah kulit mentah menjadi kulit matang. Hal ini menyebabkan kandungan krom pada gelatin industri umumnya melebihi standar.

Pabrik permen lunak China mengingatkan semua orang bahwa ketika membeli makanan ringan, mereka harus tahu cara membedakan bahan fudge jus buah ini.

Komentar ditutup.