中国のチョコレート卸売業者がチョコレート原料の加工方法を説明していますか?

中国チョコレート卸売業者 もちろん、チョコレートの原材料からチョコレートの製造までは、加工と製造の重要なリンクです。

チョコレート原料の品質がチョコレート製品の品質を決定します。チョコレートは海外から紹介されましたが、今では中国の主要グループに広く愛されています。

海外から直接チョコレート製品を輸入するだけでなく、国内のチョコレートブランドも独自のチョコレート製品を生産します。

中国のチョコレート卸売業者は、前処理には時間、温度、焼き方に注意を払う必要があることを思い出させます

チョコレート素材の加工、原材料は主にチョコレートの重要な成分であるカカオ豆を指します。

それで、カカオ豆を扱うときのポイントは何ですか?中国のチョコレート卸売業者は、温度、時間、焼き方の3つのポイントからそれを把握する必要があることを思い出させます。

中国チョコレート卸売業者

適切な温度で、カカオ豆は色と香りを示します。さらに、ベーキング時間は正確に制御する必要があります。チョコレート素材の加工時間が不十分だと、カカオ豆の水分が過剰になり、その後の皮むきがスムーズに行えなくなります。

また、素材の品質や機能に応じて、直接熱風加熱法やダイレクトタッチ器具加熱法などのベーキング方法を選択しています。

チョコレートの原材料は細かく挽く必要があります

中国のチョコレート卸売業者は、カカオ豆の前処理後、チョコレート材料の処理の2番目のステップは粉砕であると述べました。

チョコレートの粉砕の鍵は、製品の味を直接決定する細かさです。

したがって、粉砕物は最初に標準的で精巧である必要があり、優れたブランドのチョコレート材料の処理と粉砕は、細かいだけでなく、各粒子のサイズも均一である必要があります。

他の粉砂糖を作るときは、まず高純度の大粒子結晶を選んで粉砕します。カカオ豆の要件と共通して、それらを精製する必要があります。

チョコレート需要の本質

中国のチョコレート卸売業者は、チョコレート材料の加工のもう1つのポイントは本質、つまり粉砕したカカオパウダーと砂糖の再加工であると述べました。このプロセスは、エッセンスチョコレートのプロセスと呼ばれます。

エッセンスの過程で、チョコレートの成分は、製品がダークチョコレートとミルクチョコレートのどちらを必要としているかを最初に明確にする必要があります。

チョコレート素材の加工工程は、ご要望に応じて商品によって異なります。本質的に、優れた品質のチョコレート結晶を提示する前に、時間を十分に管理する必要があります。

中国のチョコレート卸売業者は、チョコレート材料の加工は、誘導条件が完了した場合にのみ高品質の製品を提供すると信じており、良質の原材料だけでは十分とは言えません。

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