中国のゼリー工場がフレーバーとフレグランスのスイーツの選択について話します

キャンディーの味や香りは品種によって異なります。

水溶性エッセンス:

中国ゼリー工場 水溶性エッセンスは主に果糖、ゼリー、その他の高水分に使用されていると言います。沸点の低い製品の中で、果糖が一般的に優勢です。

油溶性エッセンス:

中国のゼリー工場によると、油溶性フレーバーは高温に強く、揮発性がなく、フレグランスの保持時間が長いとのことです。

主にハードキャンディー、クリスプシュガー、サンドイッチシュガー、ガムベースシュガーなどの高糖度キャンディーに適しています。

フレーバーは製品によって異なりますが、それでもフルーツフレーバーが大きな割合を占めています。

中国のゼリー工場は水と油のフレーバーを導入しています:

中国のゼリー工場は、親水性と含油性の両方を備えた一種のフレーバーであると述べています。その味は製品の需要によって決まります。

この品種は、耐高温性と香りの両方があり、オイルフレーバーよりも短いです。

しかし、価格が安いため、一部の小さなキャンディーメーカーに人気があり、さまざまな種類のキャンディーに広く使用されています。

中国ゼリー工場

乳化フレーバー:

乳化フレーバーの価格は高くありません。いくつかの小さなキャンディーメーカーに歓迎されており、飲み物でより頻繁に使用されています。

中国のゼリー工場によると、フルーツゼリー、ソフトスイーツ、サンドイッチなど、フルーツフレーバーを追加している企業もあります。

パウダーエッセンス:

粉末エッセンスは、高温による風味の喪失を防ぐために、デキストリンのような物質を埋め込んだり混合したりすることによって作られた一種の油溶性エッセンスです。

香りの保持時間が長い香り。主にタブレットシュガーに使用されます。

香料保持の必要性が高いガムベースの砂糖またはキャンディーの品種の中で、フレーバーには、ミルクフレーバー、フルーツフレーバーなどが含まれる。

超臨界CO2抽出技術によって抽出されたフレーバーとフレーバー:

中国のゼリー工場によると、超臨界CO2抽出技術は、世界の新しい材料転換技術です。無毒で無味で無色のCO2を溶媒として使用し、室温近くで抽出します。

この技術で抽出された製品は、純粋な性質、完全な風味、純粋な色、持続的で安定した香り、そして高い安全性という利点があります。

底の香りや香りの保持効果が良いため、保存期間中の香りが長く、消費者に愛されています。

中国のゼリー工場によると、価格は高いものの、1キログラムあたり数百ドルに達する品種もありますが、添加量が少ないため、一般的な合成化学フレーバーの使用を達成し、超えることもできます。

彼らは多くのブランドのキャンディーメーカーに関心を持っています。それらは、大中規模のキャンディーおよびチョコレート製造業界で使用されてきました。

生産されるキャンディーとチョコレートはより現実的です。

天然食品原料香料:

ゴマのように。ピーナッツ、カカオ豆、コーヒー。アーモンド。松の実、ヘーゼルナッツ。くるみなどの食品原料は、加工後の風味が強いです。

キャンディーやチョコレートの基本的なフレーバー素材として、その基本的なフレーバーをさらに際立たせることができます。

それは、自然を擁護するいくつかのキャンディーメーカーの研究開発の焦点となっています。

その他の調味料:

キャンディーを他の食品にマージナル化するにつれ、キャンディーは好きだがキャンディーは好きではない製品(キャンディーとケーキの組み合わせ、キャンディーとビスケットの組み合わせ、チョコレートと他の製品の組み合わせなど)がますます登場しています。

調味料や香辛料もこの種の製品に入り、冒険を愛する若い消費者グループに好まれる、豊かで多様な味と味を示しています。

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