中国のマシュマロ卸売業者が菓子フレーバーの選択と使用について話します

中国マシュマロ卸売業者 キャンディーやチョコレート製品のさまざまな製造プロセスや製品特性に応じて、リアルで心地よい心地よい香りを得るには、適切なフレーバータイプを選択して製造する必要があると述べています。

中国のマシュマロ卸売業者は、フレーバー成分の揮発性成分の特性に応じて、アロマの損失を減らすために、キャンディー製造の冷却プロセスにフレーバーを追加する必要があると述べています。

たとえば、飴玉ができたら、砂糖ペーストを摂氏110度以下に冷やし、酸味料と顔料を加え、エッセンスを加えます。

水溶性エッセンスにやわらかいスイーツを加える場合は、摂氏約80度で加えてください。

中国のマシュマロ卸売業者によると、フィルム連続砂糖自動注湯生産ラインを使用する場合、エッセンスは添加時に良好な流動性を維持するためにシロップで煮沸されることが多いため、エッセンスは140度を超える高温を避ける必要があります。

中国のマシュマロ卸売業者は、高温耐性のあるフレーバーを選択することで、香りの損失を減らすことができると述べています。キャンディーが弱酸性の条件下では、一般的な風味の香りが良い役割を果たします。

アルカリ性条件下では、製品の色、香り、味に影響を与えます。

中国マシュマロ卸売業者

中国のマシュマロ卸売業者は本質の機能を言います

人々の生活水準の向上に伴い、消費者は単一の味や味の味に満足せず、複雑な味の新製品になりがちです。

したがって、フレーバーとスパイスのブレンドでさえ、フレーバーのブレンドまたはコロケーションがホットスポットになっています。

中国のマシュマロ卸売業者は、エッセンスの組み合わせは新しく開発されたキャンディーの創造的な芸術であると言います。合理的な組み合わせにより、香りの調和、調和、完璧さを得ることができます。

新しいフレーバーを追求しながら、元のフレーバー特性を維持するために魚も鶏も必要ありません。

味だけが調和していて味が良ければ、主と補助に関係なくすることもできます。調合では、悪臭を可能な限り隠し、和解させることができます。

フレーバーブレンディングは通常、同じフレーバー間で実行されます。一般的に、フレーバーを最初に追加してから、より強いフレーバーを追加する必要があります。

中国のマシュマロ問屋は、2種類の乳化フレーバーを使用する場合は、材料に含まれる材料の割合を別々に検討することをお勧めします。

キャンディーにフレーバーやフレグランスを使用する場合は、フレーバーの強さを適切に制御し、添加量が少なすぎたり多すぎたりしないように、添加量を適切に制御する必要があります。

液体フレーバーの重量は、カップやバレルの重量よりも正確です。エッセンスの適切な量。

中国のマシュマロ卸売業者は、一般的に、製品の研究開発と試作の間に繰り返されるフレーバーテストによって得られると言います。

同時に、さまざまな国籍、さまざまな場所、製品特性のニーズを考慮して、キャンディーの香り、香り、濃度を決定する必要もあります。

キャンディーのフレーバーとフレグランスの選択を評価するには、製品を製造する際に、フレグランスのフレグランス、体臭、テールフレグランスに応じて、アロマの品質、アロマの強さ、フレグランスの保持時間をテストする必要があります。

中国のマシュマロ問屋は、毎週または毎月、香りをチェックして状況を把握し、風味の質を評価し、生産品種の風味に適した風味と風味を選択すると述べています。

マシュマロ

コメントは締め切りました。