중국 액체 사탕 공장은 사탕의 품질을 식별하는 방법을 소개합니다

사탕 품질의 식별에는 다음과 같은 측면이 포함됩니다.

포장

중국 액체 사탕 공장 좋은 품질의 사탕에는 내 습성, 명확한 상표 패턴, 설탕 이름 및 공장 이름이 있습니다. 캔디 패키지는 파손 및 헐거움 없이 단단하고 단단하며 깔끔합니다. 고급 사탕에는 여러 겹의 포장이 있으며 정교한 포장이 가능합니다. 일반 캔디의 포장은 일반적으로 한 겹의 포장으로 되어 있습니다. 일부 포장지는 공장명이 없기도 하여 품질이 매우 좋지 않습니다.

모습

중국 액체 사탕 공장은 고품질 사탕이 매끄럽고 매끄러운 표면, 균열, 결함, 결합, 불순물 및 우수한 투명도를 가지고 있다고 말합니다.

샌드위치 속이 드러나지 않습니다. 캔디의 크기가 불완전하고 끈적 거리며 투명도가 없으면 불량 캔디입니다.

냄새

중국 액체 사탕 공장에서는 모든 종류의 사탕에는 고유한 맛이 있다고 말합니다. 캔디가 본연의 맛을 잃는다면 캔디는 질적으로 변할 것이고 소비자는 그것을 사지 말아야 한다.

맛이 나다

좋은 사탕은 다른 특이한 냄새가 없이 달콤하고 부드러우며 적당합니다. 크림 설탕, 단백질 설탕 및 초콜릿 캔디는 섬세한 맛을 내야 합니다. 품질이 좋지 않은 사탕은 쓴맛과 다른 나쁜 맛이 있습니다.

상태

중국 액체 사탕 공장은 좋은 사탕 포장이 완료되었으며 단단한 사탕은 단단하고 부서지기 쉬워야 한다고 말합니다. 소프트 캔디는 부드럽고 탄력이 있어야하며 샌드위치 캔디의 충전물이 노출되지 않아야합니다.

모든 과자는 이빨과 종이가 없어야 합니다. 헤어 샌드가 있으면 구입해서는 안됩니다. 헤어 샌드는 사탕에 있는 자당의 재결정화입니다.

심한 머리 샌딩은 사탕을 부서지기 쉬운 모래 블록으로 만듭니다.

곡물의 수

중국 액상 캔디 공장은 일반 제조사에서 생산하는 캔디가 킬로그램당 일정 수의 알갱이와 균일한 크기를 가지고 있다고 말합니다.

킬로그램당 100알 미만인 경우 그 차이는 2알까지 허용됩니다. 100-200 곡물의 경우 4 곡물이 허용됩니다. 200개 이상의 곡물의 경우 허용 차이는 토양 6개입니다.

구매한 과자의 개수가 위의 값을 충족하지 못하면 품질이 좋지 않습니다.

사탕 표면에 끈적 끈적한 포장지가 소량 있으면 약간 닫혀 있습니다. 용융 변형의 시작은 심각한 폐쇄입니다.

사탕 표면의 하얀 모래 층이 1-2m이면 약간 모래입니다. 3-5M에서는 심각한 헤어 샌드입니다.

헤어 샌드는 사탕에 자당을 녹인 후 재결정화되는 현상입니다. 심각한 머리카락 모래는 사탕을 깨지기 쉬운 모래 블록으로 만들어 구매에 적합하지 않습니다.

중국 액체 사탕 공장

중국 액체 사탕 공장 다양한 과자의 특성 소개

밀크 캔디

우유 사탕은 느슨한 구조의 반 부드러운 사탕의 일종입니다. 씹을 수 있는 부드럽고 섬세한 맛. 우유 캔디는 많은 수의 유제품을 포함하기 위해 명명되었습니다.

이러한 종류의 설탕의 주요 특징은 탄 캔디라고도 알려진 우유의 독특한 향입니다. 중국 액상 캔디 공장은 우유 캔디의 모양이 대부분 원통형이지만 직사각형과 정사각형도 있다고 말합니다. 색깔은 대부분 유백색 또는 황색을 띤다.

유당의 평균 수분 함량은 5 ~ 8%이고, 환원당의 함량은 14 ~ 25%입니다.

중국 액상 캔디 공장은 유당이 지방을 많이 함유하고 있어 더 먹고 나면 소화가 잘 안 되고 식욕에 영향을 주어 영유아의 성장발달에 좋지 않다고 말합니다.

퍼지

퍼지는 투명하고 반투명한 부드럽고 약간 탄성이 있는 사탕입니다. 소프트 캔디의 수분 함량은 높습니다. 일반적으로 10% – 20%.

소프트 캔디의 대부분은 과일 맛으로 만들어지고 일부는 우유 맛과 시원한 맛으로 만들어집니다.

모양은 성형 공정에 따라 직사각형 또는 불규칙한 모양으로 나뉩니다.

중국의 액상 캔디 공장은 전문가들이 2세 미만의 어린이가 부드러운 캔디를 먹으면 안 된다고 제안하고 있습니다. 목이나 기관에 쉽게 끼어 어린이에게 치명적인 위험을 초래할 수 있기 때문입니다.

하드 캔디

중국 액상 캔디 공장에서는 하드 캔디를 고온에서 끓여서 만든 캔디라고 밝혔습니다. 건조 고형분 함량은 97% 이상으로 매우 높습니다.

설탕은 단단하고 잘 부서지기 때문에 단단한 설탕이라고 합니다. 무정형 무정형 구조에 속합니다.

비중은 1.4~1.5이고 환원당 함량은 10~18%이다. 입에서 천천히 녹고 씹을 수 있습니다.

설탕 몸체는 투명하고 반투명하며 불투명하며 머서화 된 모양으로 그려집니다.

딱딱한 사탕은 아기가 질식할 수 있는 위험한 음식입니다. 부모는 아기에게 딱딱한 사탕을 먹지 않는 것이 좋습니다.

샌드위치 캔디

중국 액상캔디 공장에서는 잼샌드위치 캔디가 천연의 다양한 맛이 나는 잼을 넣어 속을 설탕으로 채우고, 단단한 설탕 블랭크를 외피로 하여 완제품을 만든다고 합니다. 피부는 바삭하고 밀랍입니다.

과일은 독특한 맛, 신맛, 단맛 및 맛이 있습니다. 고급 과자 중 하나입니다. 잼 샌드위치 설탕의 수분 함량은 일반적으로 약 20%로 높습니다.

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