Dostawca czekolady z Chin wyjaśnia trend rozwoju czekolady na świecie

Chiny dostawca czekolady powiedział, że chociaż przetwarzanie czekolady stale się rozwija, wszystkie są naturalnymi produktami z ziarna kakaowego.

Ponieważ ziarna kakaowe są ściśle ograniczone naturalnymi warunkami klimatycznymi, produkcja jest daleka od zaspokojenia potrzeb produkcji i rozwoju czekolady

Dlatego istnieją oleje i tłuszcze, które zastępują masło kakaowe do produkcji czekolady. Niektóre z tych olejów i tłuszczów są pozyskiwane z innych roślin, które są z natury podobne do masła kakaowego i nazywane są masłem kakaowym.

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że istnieją również substytuty masła kakaowego ekstrahowane z innych olejów roślinnych poprzez uwodornienie, krystalizację i separację, które są surowcami do produkcji czekolady.

W celu odróżnienia czekolady produkowanej przez te olejki zastępcze, niektóre kraje i regiony sformułowały pewne wspólne przepisy dotyczące konkurencji.

Na przykład wspólnota europejska, Wielka Brytania, Irlandia i Dania zastrzegają, że lipidy zastępcze w czekoladzie powinny wynosić mniej niż 5%.

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że osoby przekraczające limit nie są bezpośrednio nazywane „czekoladą”, aby uniknąć zamieszania.

Aby odróżnić ją od naturalnej czekolady z masłem kakaowym, Japonia nazywa czekoladę zastępującą tłuszcz „quasi czekoladą”. Niemniej jednak czekolada zastępująca tłuszcz nieuchronnie rozwinęła się na całym świecie i stała się nowym trendem.

Chiny dostawca czekolady

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że produkcja i rozwój czekolady były zwykle nasycone w krajach rozwiniętych, takich jak Europa Zachodnia, Ameryka Północna, Australia, Nowa Zelandia i Japonia, podczas gdy kraje rozwijające się znajdują się w krajach rozwijających się, takich jak Europa Wschodnia, łacina Ameryka, Azja, Afryka i Bliski Wschód.

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że pod koniec XX wieku całkowita wielkość sprzedaży słodyczy i czekolady na świecie wynosi około 12 milionów ton, z czego czekolada stanowi 43%, czyli około 5,16 miliona ton.

Przewiduje się, że całkowity wolumen sprzedaży w 2010 roku przekroczy 17 mln ton, z czego czekolady przekroczy 7 mln ton.

Obecnie produkcja cukierków i czekolady w Chinach wynosi około 1,4 miliona ton, podczas gdy czekolada stanowi tylko około 10%, a produkcja wynosi około 140000 ton.

Widać, że rynek czekolady w Chinach ma duże możliwości rozwoju.

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że dążenie do odmian czekolady w rozwiniętych regionach świata polega na połączeniu nowej technologii produkcji czekolady, nowych materiałów i nowych zastosowań opakowaniowych w celu stworzenia wysokiej jakości i doskonałej jakości.

Wraz z ciągłą poprawą siły nabywczej, wzrostem liczby ludności i zużyciem pośrednim na rynkach wschodzących krajów rozwijających się produkcja czekolady będzie nadal rosła.

Jednak wraz z ciągłą poprawą świadomości zdrowotnej ludzi na świecie, czekolada wymagająca niskiej zawartości cukru, niskokalorii i większej ilości składników odżywczych rośnie z dnia na dzień.

Od tradycyjnego hobby po zapotrzebowanie na funkcjonalność, ukształtowały się dwa główne nurty produkcji czekolady.

Dostawca czekolady z Chin uczy, jak przechowywać czekoladę?

Czekolada jest krucha i ma niską temperaturę topnienia, dzięki czemu łatwo się roztapia i jest trudna do przechowywania. Jeśli chcesz przechowywać czekoladę przez długi czas, wpłynie na to temperatura i wilgotność.

Dlatego jeśli chcesz przechowywać czekoladę przez długi czas, powinieneś zwrócić szczególną uwagę na środowisko przechowywania.

Okres trwałości według składu

Dostawca czekolady z Chin powiedział, że pod względem składu okres przydatności do spożycia różnych czekoladek jest inny.

Temperatura topnienia zastępczej czekolady z masłem kakaowym jest nieco wyższa niż czekolady z masłem kakaowym, więc nie jest tak łatwa do rozpuszczenia jak czekolada z masłem kakaowym, ale okres przechowywania niektórych czekoladek będzie stosunkowo krótki.

Na przykład krótsze będą czekoladki z orzechami i świeżym mlekiem.

Generalnie okres przydatności do spożycia czystej czekolady wynosi około jednego roku, podczas gdy czekoladę z innymi składnikami można przechowywać tylko przez około pół roku.

Kupując czekoladę, pamiętaj, aby najpierw sprawdzić datę produkcji i termin przydatności do spożycia. Nie kładź tego zbyt długo.

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.