Fornecedor de chocolate da China diz que o chocolate preto puro derrete na boca

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    Fornecedor de chocolate da china diga o que é chocolate amargo?

    O chocolate amargo, ou chocolate puro, é composto principalmente por manteiga de cacau e uma pequena quantidade de açúcar, com alta dureza, alto teor de manteiga de cacau e leve amargor.

    Qual é o sabor do chocolate amargo

    Fornecedor de chocolate da china O chocolate escuro de alta qualidade tem um sabor muito macio e suave, sem a sensação de pó. O processo de derretimento lento na boca é maravilhoso. O preço do chocolate preencherá toda a boca com o rico sabor do cacau.

    Fornecedor de chocolate da China diz Ao mesmo tempo, a acidez e o amargor são equilibrados. Depois de comer, deixa a boca úmida e deixa um gosto longo.

    Fornecedor de chocolate da china

    Fornecedor de chocolate da china ensine como julgar a qualidade do chocolate amargo

    O fornecedor de chocolate da China afirma Critérios para julgar chocolate amargo de alta qualidade: teor de cacau e qualidade dos grãos de cacau.

    O fornecedor de chocolate da China diz Conteúdo de cacau: o conteúdo de cacau do chocolate amargo não deve ser inferior a 35%, enquanto o conteúdo de cacau bom é de cerca de 55% - 75%.

    O conteúdo de cacau do ambiente de produção de chocolate é 75% - 85%, que pertence ao chocolate amargo extra, que é o limite superior para tornar o sabor do chocolate delicioso.

    O fornecedor de chocolate da China diz que o conteúdo de cacau é superior a 85%, apenas os fãs de chocolate malucos vão gostar, e ele será usado na culinária.

    Matérias-primas para fazer chocolate amargo

    Qualidade dos grãos de cacau: existem três variedades principais de grãos de cacau: cleolo, Trinidad e frastro. Os dois primeiros são considerados tesouros do cacau.

    O chocolate de alta qualidade é feito desses dois tipos de grãos de cacau. Alguns até usam apenas cleolo. Claro, alguns irão adicionar alguns grãos de cacau frastro para obter um sabor e sabor especial.

    O fornecedor de chocolate da China diz que os chocolates comuns são feitos de grãos de cacau Frastro. O cacau em pó e a manteiga de cacau são dois materiais processados a partir dos grãos do cacau.

    O chocolate preto puro é importado imediatamente. Como o ponto de fusão da manteiga de cacau é muito próximo à temperatura da boca, ela é importada localmente.

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