Подбирать специи следует по марке китайского мармелада.

Оглавление
    Добавьте заголовок, чтобы начать создание оглавления

    Ароматизаторы и ароматизаторы, используемые в Китайское желе производство варьируется в зависимости от требований различных видов китайского желе.

    Порошкообразная эссенция для китайского желе

    Порошкообразная эссенция представляет собой разновидность эссенции, изготовленной из растворимой в масле эссенции, которая встраивается или смешивается с декстриновыми веществами.

    Это своего рода эссенция, которая может избежать потери вкуса при высокой температуре и сохранять аромат в течение длительного времени.

    Он в основном используется в таблетированном сахаре, сахаре на основе жевательной резинки или желейных сортах китайского желе с высокими требованиями к сохранению аромата. Вкус имеет молочный вкус, фруктовый вкус и так далее.

    Ароматизаторы и ароматизаторы, полученные экстракцией сверхкритическим диоксидом углерода.

    Технология сверхкритической экстракции диоксидом углерода использует нетоксичный, безвкусный и бесцветный диоксид углерода в качестве растворителя для экстракции при температуре, близкой к комнатной.

    Продукты, полученные по этой технологии, обладают такими преимуществами, как чистая природа, полный аромат, чистый цвет, стойкий и стабильный аромат и высокая безопасность.

    Благодаря хорошему аромату дна и эффекту удержания аромата, продукт из китайского желе имеет длительный аромат в течение всего срока годности, поэтому он очень любим потребителями.

    Хотя цена высока, некоторые сорта достигают сотен юаней за килограмм, но из-за низкой дозировки они могут достигать или превосходить эффект использования обычных синтетических химических ароматизаторов.

    Поэтому они обеспокоены многими производителями китайских желейных марок.

    Такие продукты использовались в больших и средних объемах производства конфет и шоколада партиями, а вкус производимого в Китае желе и шоколада более реалистичен.

    Китайское желе

    Водорастворимая эссенция для китайского желе

    Водорастворимая эссенция в основном используется в китайских желе, желе и других конфетах с высокой влажностью. В продуктах с низкой температурой кипения, как правило, преобладает фруктовый сахар.

    Маслянистый вкус

    Маслорастворимый ароматизатор устойчив к высоким температурам, не является летучим и имеет более длительное время сохранения аромата.

    Он в основном подходит для леденцов с высокой температурой сахара, таких как леденцы, хрустящий сахар, сахар для сэндвичей и сахарная основа жевательной резинки. Вкус зависит от разных продуктов, но фруктовый вкус по-прежнему составляет большую долю.

    Водно-масляные ароматизаторы для китайского желе

    Это своего рода ароматизатор, который является одновременно гидрофильным и маслосодержащим. Его вкус определяется требованиями к продукту.

    Этот сорт устойчив к высоким температурам и имеет более короткое время сохранения аромата, чем масляный ароматизатор.

    Однако из-за своей низкой цены он популярен у некоторых производителей желе в Китае и широко используется во многих видах конфет.

    эмульсионный вкус

    Поскольку цена на эмульгированный ароматизатор невелика, некоторые китайские желе любят его использовать, и они используют больше в напитках, а некоторые компании добавляют фруктовое желе, мягкие сладости и бутерброды с таким же фруктовым вкусом.

    Натуральный ароматизатор сырья для китайского желе

    Кунжут, ядро арахиса, какао-бобы, кофе, миндаль, ядро кедрового ореха, ядро фундука, грецкий орех и другое сырье после обработки придают сильный аромат.

    Как основной ароматизатор конфет и шоколада, он может еще больше подчеркнуть его основной вкус.

    Теперь он стал центром исследований и разработок некоторых производителей конфет, выступающих за природу.

    Другие приправы

    С маргинализацией конфет по сравнению с другими продуктами все больше и больше появляются некоторые продукты, похожие на конфеты, но не на конфеты (например, сочетание конфет и выпечки, конфет и печенья, шоколада и других продуктов).

    В этот вид продукции также входят некоторые приправы и специи, демонстрирующие богатый и разнообразный вкус и аромат, которые нравятся молодым группам потребителей.

    Комментарии закрыты.