โรงงานดาร์กช็อกโกแลตจีนบอกวิธีเลือกช็อกโกแลต

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตจีน ว่า บนชั้นวางของเรามีช็อกโกแลตรสชาติและยี่ห้อต่างๆ มากมาย แต่ฉันอยากถามคำถามคุณ นอกจากความแตกต่างด้านรสชาติที่ชัดเจนแล้ว อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญ?

ช็อกโกแลตบริสุทธิ์ กล่าวคือ ช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้มากกว่า 85% โดยทั่วไปจะใช้สำหรับการอบและการแปรรูป และเราไม่ค่อยรับประทานโดยตรง

ช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 75% ถึง 85% มีรสขมมาก

ช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 50% ถึง 75% มีรสขมเล็กน้อย อาจกล่าวได้ว่าไม่เพียงแต่จะได้สัมผัสรสชาติอร่อยของดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังไม่ขมจนเกินไป

เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดาร์กช็อกโกแลตและไม่ชอบรสหวานเกินไป

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตของจีนกล่าวว่า สำหรับช็อกโกแลตหวานอื่นๆ ปริมาณโกโก้จะน้อยกว่า 35% ไวท์ช็อกโกแลตทั่วไปแทบไม่มีโกโก้ แต่มีไขมันที่สกัดจากโกโก้ เนยโกโก้

ดังนั้นเนื้อหาของโกโก้จึงเป็นตัวกำหนดรสชาติของช็อกโกแลตโดยตรง

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนกล่าวว่าการผลิตโกโก้ลดลง

โกโก้ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำช็อกโกแลตเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ และจะกลายเป็นสินค้าหายาก

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนกล่าวว่าทุกคนชอบช็อกโกแลต แต่ถ้าคนยังกินในสภาพนี้ต่อไป ช็อกโกแลตจะหายไปในไม่ช้าภายใน 20 ปี และช็อกโกแลตจะมีราคาแพงเหมือนคาเวียร์ใน 20 ปี

เหตุผลนั้นง่ายมาก โกโก้ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการทำช็อกโกแลตเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ และการแปรรูปช็อกโกแลตก็กลายเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ

พื้นที่ปลูกโกโก้หลักจากแอฟริกาตะวันตกได้เริ่มเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นอย่างช้าๆ

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนระบุว่า หมายความว่าอย่างไร? หมายความว่าราคาของช็อกโกแลตจะแพงขึ้นเรื่อยๆ

แน่นอน หลายบริษัทกำลังศึกษายีนโกโก้ด้วย (ลำดับยีนของโกโก้ได้เสร็จสิ้นในเบื้องต้นในเดือนกันยายนปีนี้)

การผลิตช็อกโกแลตหวังจะเปลี่ยนให้เป็นพืชที่ปลูกและเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น

อุตสาหกรรมช็อกโกแลตภายใต้การขาดแคลนเมล็ดโกโก้จะกลายเป็นอุตสาหกรรม

อัตราการเติบโตของการบริโภคช็อกโกแลตนั้นเร็วกว่าการผลิตโกโก้

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนระบุว่า หากคุณกินแบบนี้ ช็อกโกแลตจะกลายเป็นช็อกโกแลตเหมือนคาเวียร์ ซึ่งไม่ได้เลวร้ายสำหรับผู้ผลิตเสมอไป

อุตสาหกรรมช็อกโกแลตภายใต้การขาดแคลนเมล็ดโกโก้

ชาวอียิปต์ Ehab abou oaf กินช็อกโกแลตเป็นอาหารเช้า หลังจากวิ่ง 10 กิโลเมตรทุกเช้า เขาจะกินช็อกโกแลตประมาณ 100 กรัม

ช็อกโกแลต 100 กรัมเทียบเท่ากับคาร์โบไฮเดรตประมาณ 50 กรัม ไขมันประมาณ 30 กรัม โปรตีนประมาณ 15 กรัม และสังกะสี วิตามินบี 2 ธาตุเหล็ก และแคลเซียมบางชนิด ประกอบด้วยแคลอรี่ประมาณ 600 แคลอรี่

“นี่คือสูตรลับของฉันเพื่อชีวิตที่ยืนยาว” yihanbo เป็นประธานของ Mars Food China

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนกล่าวว่า การดำเนินงานด้านอาหารของบริษัทในจีนประกอบด้วยแบรนด์ช็อกโกแลตนกพิราบ, M & M's, Snickers, น้ำตาลเรนโบว์, อาหารสุนัข Baolu และอาหารแมว Weijia

วัสดุช็อกโกแลตสำหรับอาหารเหล่านี้และโฆษณา "ละลายในปากเท่านั้น ไม่ละลายในมือ"

โรงงานดาร์กช็อกโกแลตในจีนกล่าวว่าช็อกโกแลตนั้นคุ้นเคย

แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับอาหารของ Mars ซึ่งเป็นบริษัทด้านอาหารที่ไม่อยู่ในรายชื่อ ยอดขายช็อกโกแลตทั้งสี่ของอาหาร Mars ทั่วโลกมียอดขายเกิน $1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

ราคาของช็อกโกแลตแต่ละชนิดแยกออกไม่ได้จากเมล็ดโกโก้ที่สามารถปลูกได้ภายใน 18 องศาของละติจูดเหนือ-ใต้ของเส้นศูนย์สูตรเท่านั้น